Stekemaskin Produksjonslinje Utstyr Driftssekvens

1. Rengjøring: Rengjør de harde gjenstandene og restene i gryten og rørene til stekemaskinens produksjonslinje.
2. Prøvedrift: Slå på slaggskrapebeltet, øvre og nedre nettbelter, løfting, oljerøyk-eksosvifte og sirkulasjonspumpe i rekkefølge, og observer kjøreretningen til utstyret, om det er noe stikk-fenomen og om det er noen lekkasje.
3. Påfylling av drivstoff: Rengjør helt vannet og hardt rusk inne i kjelen og rørene før du fyller drivstoff. Tilsett olje for å dekke 30-50mm over det nedre maskebåndet (tilsett matolje i henhold til den faktiske situasjonen for det stekte produktet).
4. Oppvarming: Sørg for at oljenivået når det nedre nettbeltet før oppvarming.
5. Betjening: Slå på og av varmen for å kontrollere om det skal varmes eller ikke, og still inn steketemperaturen etter behov. Når innstilt temperatur er nådd, kan ingrediensene tilsettes for steking.
6. Slå på avtrekksviften for oljerøyk, slaggskrapebeltet, øvre og nedre nettbånd og sirkulasjonspumpen i rekkefølge.
7. Sjekk rør, ventiler og slå på sirkulasjonspumpen.